哦,对了,宋凤娘想起了她之前做的坛子肉,“相公,还有个好吃的,你尝尝,如果你都觉得好吃,我想,我们目前养了这么多的猪,到时春耕或收割时,应该都可以考虑多做点这个菜。”
晚饭,贾妈让吴妈给老爷夫人单独做了菜肴,宋天除了吃到黑疙瘩荸荠做的菜,还有他从来没听说也没吃过的坛子肉,色泽红润,汤浓肉烂,鲜香可口,肉烂而不腻,口味清香。
如果不是听娘子提前说了是用猪肉做的,宋天还真是难猜那个有点骚的野猪肉,居然能做出这么好吃的美味,虽然他捕野猪不少,但吃这猪肉倒也不多,他和娘子都一样,怕腥味。
“这个应可以多做些,我带点给付叔尝尝,现今冰已融化了,鱼抓不了多少。刚好这个肉可以替补上这个鱼的损失。”宋天跟得林凤娘和付叔多,不知不觉已经被同化了。
林凤娘真是又惊又喜,“相公,哎呦,我怎么之前没发现原来你这么会做生意啊。?”“还不是跟得娘子多,娘子教得好!”宋天抱着妻子,在她耳边献媚道。
林凤娘拍了一下相公的肩膀,“贫嘴,真会说好听的!”宋天趁机欺身上前,把她给压在身下。
“喂,才刚吃完饭,饱着呢。”林凤娘急得大喊,“所以,才要运动运动,消食。”宋天已经吻上了她的嘴巴,再多的话也发不出来了。
两个人在炕上战斗了起来,果然吃了坛子肉的男人,这个坛子肉的威力也太大了。非常的有精力,林凤娘差点没被他啃噬得骨头都散架了。她真是后悔给宋天吃了坛子肉,那家伙,吃饱渴足后,力气全都往她身使了。
林凤娘被折腾了几回后,晕呼呼地睡着了,宋天调好热水,抱着娘子,两人快速泡了个澡后,把凤娘放床上盖好被后,便找陈叔、李龙、李虎,他们商量明天打猎的事情去了。
这野猪做的坛子肉还真是给了他耳目一新的感觉,明天如果这黑风山收获不大,但往后走得更远一些才好,务必多打些猎物回来做这坛子肉。以前他们只吃过腊肉,但今天吃过了这坛子肉,那种风干的腊肉形同嚼腊,柴得不得了。
这坛子肉还能储藏好久,听娘子说还放得越长时间越好吃。并且春耕农忙时,更是方便炒着吃,真是方便极了。宋天觉得这种菜肴应当很有前景。
朱三拿着老爷买回来的渔网,在大院里教大伙下网打鱼的技巧。这下网很关健,做不好,鱼会从缝隙中逃走。
朱三让大家选择在水流动相对静止的地方下网,水不能够太深,没过渔网不到半料就够了,以浮子为顺序拉网的两旁,最好来回拉网分为两三层,防止有漏网之鱼,网在水中要自然的松弛状态,鱼才不会发现渔网。
之后就是赶鱼,使鱼受惊四处逃命,被网兜住的,在赶鱼之前最好抛些鱼饵料,引出更多鱼,然后用长竹竿从上游开始往水下探,之后再把鱼往网的方向赶。
朱三告诉众人最后就是收网了,这渔网的线轻小弱,要按顺序收网,否则容易破损。收网收到好,能网到好几桶鱼。
大家听完,都欢喜着,好像也不算很难啊,他们都想马上去试试。但朱三建议等冰彻底的融化再去撒网会更稳妥一些。
“三哥,你不但会打水井,这打鱼的技术从哪里学的呢?”孙家兄弟很是惊奇:怎么这朱三好像什么都会一些啊,不但是打水井打得好,只要看一小会就能看出那里有水。
这院子里的两口井及他们住的别苑里的井都是朱三打的。并且打猎的技术也很高,才跟着老爷两次,就学会了打猎的本领。这孙二真是羡慕得不得了。
朱三突然有点不好意思:“三哥比你大很多,年轻时穷,为了一家人糊口,走南闻北,各处都有去过,见到的事情多了,自然也就什么都会一些了。”
孙二撇撇嘴,“还说比我大很多,我觉得你跟李家大爷差不多嘛。说得好像自己七老八十似的。“
朱三拍拍他肩膀:“年轻人,等你到了我这个年纪,你会的比我更多。”
“那要是我也会看地方找水打井就更好了。呵呵。“这孙二就是单纯啊,朱三摸了摸孙二的头,他也曾经有过这么纯真的时候,但这一切都回不去了。他的家人都不在了,他是他们家中唯一的幸存者,现在他都隔三差五就要去找范大夫开药,才能让身体一点点的恢复。
原本以为自己活着会是行尸走肉的,但朱三没想到,随着身体的好转,自己在这座大山里感觉重活了一回,这和他以前的完全不同的两种生活。
以前每一天都是活在仇恨中,他突然发现,在这里过这种简单的生活也挺好,感觉灵魂在这里得到洗涤。朱三突然觉得在这个大深山野岭里,每天打猎、耕种这样简单地又平静地度过余生也是个好的了。
第二天大风山院子里的大部份男子,都跟着宋天、陈叔、龙虎兄弟他们一行人出发黑风山打猎和砍棕榈树,今天这么人出马也只是打到十头野猪。
宋天除了安排朱三带着孙家两兄弟和刘小六这些已经有打猎经验的留下来,准备跟着他们翻过黑风山去后面更远的山去捕猎。其他人砍了十多棵棕榈树后,全部都跟着赵牛回去帮助用舂米器做淀粉。
赵牛力大如牛,他原本也想随着朱三他们跟着老爷去打猎,但他已经是这大风山中制作淀粉的小组长了。而周大、周小、陈土等原本都是想要跟着去的,但都被陈叔和宋天严厉给禁止了,毕竟他们年纪小,经验还不够,特别是周大、周小他们的爹还不在身边,更是不能有所差错,否则大家都觉得担当不起。