大风山庄院里的暖棚的蔬菜和金线连、铁皮石斛长得很快，这金线连一年可以收取四茬，再过半个月左右，又可以卖药铺里。林凤娘想，好久没有见过卫掌柜了，不知道这天寒地冻的天气，他是否可好。
铁皮石斛只能在每年的十一月份左右采摘的药效最好，还是蘑菇、韭菜、韭黄、蒜苗、蒜黄这些蔬菜最好养，种下后一年里可重复收割，并且韭黄最多时可重复收割十多茬，卖的价格一点也不比名贵的药草低。
只可惜这大风山里的暖棚太少了，不能大规模种植。不过，这样也好，物以稀为贵，如果市面上太多，反而卖不起价了。林凤娘这样一想，便又心里平衡了。之前以为入春后，村民们种植蔬菜的种类会多起来，之后他们酒楼里的蘑菇、韭菜、韭黄、蒜苗、蒜黄的菜价会跌。
但现今看来，这都快要二月中旬了，雪是下得不多了，但那些积雪却是一点也还没有融化的迹象。估计今年农民们的春耕得推迟了。
宋天、林凤娘这次带了特别多的醉鱼药去大树村，虽然积雪没融化，但冰面的冰越来越薄了，如果冰融化变成小河，那这鱼就难抓了。用醉鱼粉和醉鱼药都是要有条件的，要撒在固定的水源处才能见效。
如果是流动的河水，用醉鱼粉和醉鱼药的效果不好，容易被流动的水流冲掉醉鱼粉和醉鱼药的药效。当然啦，这些都是娘子告诉和提醒他的。所以最近他也得赶紧，趁着冰面还没融化之前，多醉些鱼儿给岳母那及酒楼处。
宋天用脚上的冰鞋底下的玄铁冰刀，划破了十多个冰洞，分别都撒上了醉鱼粉，他们先捞了两个最先撒上醉鱼粉的鱼送去林家二房。
“娘，你叫醒爹、大哥、舅舅、表哥他们一起去拖鱼回来。”天还没亮，农村人都还没起床。林凤娘告诉林赵氏这可能是最后的一批鱼了，等冰面融化后，没办法那么容易这样大批量的抓鱼了。
林赵氏一听，她现在才知道闺女、女婿每次给的鱼都是从河面冰层下面抓的。于赶紧叫醒自家男人、儿子、兄长及两个大侄子把家里所有的木桶都拿出来，一起去河边帮忙。
冰面真的比前段时间薄了很多，怕他们会踩破冰层，宋天安排林凤娘、林赵氏和众人都站在河岸上，等着宋天把一桶桶的鱼给打捞送上来。他们接过再挑回林家院子，倒放在堆满积雪的露天地面。之后再拿着木桶去河边装鱼。
如此反复多次，林赵氏都数不清究竟送了多少鱼回院子了，直到天色开始泛白，差不多快要天亮了，“娘，大妹，我们的院子里的两间厨房、地面，全部都堆满鱼了，快放不下了。怎么办？”林左急匆匆地挑着木桶跑来。
林赵氏看着女儿，“闺女，那捞完这些鱼，就叫女婿不用再抓鱼了。”林赵氏一听那些醉鱼药是高度的白酒做出来的，心疼得不行，谁不知道那都是粮食做出来的，这白酒平时就金贵得很。
就算是平时平平顺顺，无风无雨的时候，连办喜事农家人都买不起酒水，更别说现在遇到缺衣少食的大雪灾年了。那些白酒水得多贵啊。林赵氏一想到，平时每家每户每天吃饭都分两条鱼，心就痛得不行。原来这些都是闺女、女婿们花钱买白酒做药才抓到的鱼。
林凤娘可不知道她娘想到的是这些，“娘，家里不是还有两个地窑吗？再抓几千斤鱼放在地窑里，放上一些冰，冰着慢慢吃。否则不知道什么时候才有鱼了。”
对啊，林赵氏差点忘记了那两个地窑，这下子可以派上用场了。宋天一边捞鱼一边继续撒了醉鱼药在几个新破开的冰洞里，这次在大树村捕了应该有一万五千多斤的鲜鱼。鱼抓了这么多，林凤娘估计这河里的生态环境都被破坏了。
但有什么办法啊，这样的大雪天气，没吃没喝的，不捕鱼人都会饿死，也只能这样了。
林家二房的地面、厨房、地窑全都塞满了活蹦乱跳的鲜鱼。天也大亮了，家里住着的那些村民们陆陆续续地起床了。
村民起来打开房门后，都被满院子的鱼给吓着了，特别是最后搬进来的林守、林望两家人，还以为是做梦呢。“你们知道吗？听说这个是最后的一批鱼了。”之后大家听说这批鱼林家女婿送来最后的一批鱼了，林赵氏说要大家都要省着吃，以后每天每家每户的两条鱼供应会减少到一条半鱼。
希望最后的这批鱼能顺顺利利能吃到山上雪水融化，野菜长出来的日子。每天比以前减少半条鱼的份量，村民们倒是没太大意见。
毕竟别村的村民们饥饿得要吞吃米糠，而他们还有每天却还有鱼吃，家里的老人孩子都吃得肥肥润润的。还能有什么意见。
宋天、林凤娘回到大风山后，林凤娘喝了两碗大热鸡汤后回房补眠。而宋天发现很多处冰层真的越来越薄，很可能两天冰真的会大面积的融化。
他迅速地取消打猎，把人全安排到冰面的冰洞旁帮忙打捞鲜鱼，还不停地嘱咐大家要小心，避开行走薄的冰层，免得掉进水里。
由早忙得晚，大风山庄里也倒处都堆满了鲜鱼，宋天的院子可比他岳母的屋子大得多，故能堆放的鱼也多。这次几乎是院子里的所有的男人都出动了，估计至少都有三、四万斤鱼了，这河里的大鱼小鱼都被醉回来了。
陈叔、李龙、李虎他们一听说冰融化后就醉不到鱼了，都表示明天会起早，争取再多捕一点鱼送去酒楼。在他们看来，这以后就只能靠打猎了。
因为那些韭黄、蒜黄被光线照射到会变老，故每次林凤娘让宋天给送去江高城里的青菜都是用黑布给蒙着的，所以陈叔、李龙、李虎他们都不知道这大风山除了鱼和猎物之外，还有蔬菜卖。他们还以为那些蒙着黑布的都是肉丸呢。
吴妈和周婶一看到这么多鱼，乐坏了，赶紧马不停蹄地做起鱼丸来，那些加班拿过银子的妇女们，都争相来厨房帮忙。
第二天，天还没亮，宋天、陈叔、李龙、李虎等人就起来到小河边醉鱼了，这冰面果真像宋天所料的那样，差不多快要融化了。他们干脆应着河岸边，轻松就破开了长长一排薄冰，把所有的醉鱼粉、醉钱药都来了，分几次撒在那排水坑里。
经过了一夜晚的休整，冰面下的鱼儿重新又游了过来，很快便泛白着一片浮起在水面上。大家七手八脚地捞鱼，没多久，朱三、刘小六等人也过来帮忙了。大家都知道也只有这几次这样大规模的捕鱼了。
宋天、龙虎兄弟等人带着一万多斤鲜鱼、三千多斤鱼丸和林凤娘他们已经打包好的蔬菜、蘑菇、韭黄、韭菜、蒜黄、蒜苗等从大风山向江高城酒楼出发。这些货物把两艘船装得满满的。
陈叔则继续留下在山上捕鱼，自从上次他大手笔的花了一百多两银子，就被陈婶禁足不能再去江高城了。
陈婶就怕陈叔多次几次江高城会忍不住又大手大脚的，虽然说最近的确是赚了不少银子，可家里房子没盖，儿子的媳妇还没有着落，闺女也得准备嫁妆了。银子不襟花的，所以陈婶还是觉得多节省一点才是好的。
付掌柜一看：“怎么回事，怎么突然一下子给送这么多鱼来啦？”他习惯了宋天平时都是两三千斤左右的送，突然一万多斤鲜鱼，还真是被吓着了。
宋天难得的笑道:“这次可能是最后一次给送这河鱼了，冰要融化了，以后就难抓这么多的鱼了。“付叔一听，心有点难过，”这真是可惜了，那以后的酸汤就难吃到了。还有鱼丸等，都卖得可好了。“
宋天一听，不由又笑道：“付叔，不是还有江高城旁边的那些渔民吗？冰雪融化后，他们便又会捕鱼的了。“付叔当然是知道的，只不过他觉得那样便又要花一大笔成本罢了。这段时间，他都习惯了这种不需要本钱的材料，连蔬菜都由大风山和江高的田庄处供应。
特别是那些鲜嫩的韭黄、蒜黄和蘑菇，一直深受客户们的喜欢，大家都反映这么好吃的东西，就是份量少了些，蘑菇还好一些，田庄处有好几个大暖棚能供应，但韭黄、蒜黄就只能大风山供应了，每次每家客人都只能分到十斤八斤。就要等上二十多天左右才有下一次。
不过这样也好，大家从不敢嫌弃这韭黄、蒜黄的价格贵，毕竟能分到货就不错了。所以这韭黄、蒜黄的价格一直高居不下，没有十两银子一斤是断不会供货的。而蘑菇还好说一些，少一两半两银子也未尝不可。
从这大路的积雪上看，付掌柜估计今年雪水应没往年那么快能融化，春耕应会被推迟。这样那些村民的田地应也没那快能种上青菜，以往的那些供应菜农应没那么快送得了菜到酒楼。
这样一来，同行们的酒楼也是没有蔬菜供给。那他们的酒楼在江高就是独一份的存在，田庄暖棚里的青菜和大风山的青菜还能卖好一段时间。付叔没想到他经营的酒楼，居然在这次大雪灾中反而大大的发了一笔财。
几乎江高六七成的大户人家都私下里从他们酒楼里订菜，这些客户还深怕付掌柜不给他们菜肴呢，管家每次都小心翼翼，就怕属于自己主子的份额被别人给抢走了。
这百年大雪的天气，亲戚朋友上门，还能端出几盘青菜招待，主人家特别的有面子。要知道北方的冬天能吃上新鲜的蔬菜是极少的事，更何况这些少有并且见都没见过的稀罕玩意儿，能吃上的都是有身份和地位的。
付掌柜不但赚了银子，还收获了一大票忠实客户，大大的拓展了大批客户资源。每月交税时，付掌柜从官府大人和师爷的眉开眼笑里，感觉到他们的酒楼能在江高城坚固地扎根牢牢地打下了基础。经此一战，他们“缘来“酒楼从此在江高城已有了一席之地了。
酒楼的的厨子和伙计们一听这可能是最后的一批鱼，忙把家里的老娘、婆娘、孩子全都叫来帮忙做鱼丸。这鱼丸就是要用新鲜的鱼做口感才会好吃。那些客人嘴巴可叼了，一入口就知道是不是好货。
他们可不敢有半分马虎，这一万多斤的鲜鱼要做成鱼丸，就算要加班也得需要时间。整个酒楼都进入了高度的工作状态。
宋天、李龙、李虎拿了银子，他们三人在去杂货店的路上看到有个地摊卖鱼网，宋天一看，天寒地冻的，这个老人冷得瑟瑟发抖。估计若不是家穷得不行，估计不会在这样的天气出来摆摊。
反正冰层开始融化了，醉鱼药发挥不了功效。买些鱼网给下人们偶尔去撒网捕点鱼也是好的。龙虎兄弟也愿意帮助这老人家，他们三人靠近摊位“老人家，你这网怎么卖啊？”
老人举起二个手指，一两五银子一张鱼网，我这里有六张，宋天掏了十两银子出来，“老人家，这些鱼网我都要了，你快回家吧！”
老人家一听，眼泪都流了出来，他家里已经揭不开锅了，他也只是出来碰碰运气，没想到，还真是遇到贵人了，人家还不跟他讲价，一下子把他手里的鱼网全都给要了。刚开始老人家差点还以为自己是在做梦呢。
“这位客官，谢谢！太谢谢您了！可我没散银找回给你。”老人虽然很开心，但也极促不安的。
“不用找了。“客官，这怎么能使得啊？”老人赶紧把银子往宋天手中推，他虽然觉得老天爷眷顾起自己，遇到了这么个好的客人，不单不议价买他的鱼网，这多出来的一两银子，还眼睛都不眨地打赏给了他。
但他却不能贪心，这手上的银子再怎么也不敢收。最后还是李龙、李虎把身上的散银给他兑了十两散银，老人坚持着找回一两银子给宋天。宋天也只能随着他去了。对于这老人家的不贪，李龙李虎都很感动。
“老人家，如果你饿了，可到前面的那间酒楼去找一个叫付掌柜的，让他给你份吃的，你也可打包带回家去，就说是一个姓”宋“的让你去的，我是他亲戚。”宋天希望这冷得瑟瑟发抖的老人能喝上几口热气腾腾的酸鱼汤。
“好的，好的，这我小老头子就厚着脸皮受了。谢谢，谢谢，真的太感谢客官了！”老人家眼中含着热泪。
