这段时间他们酒楼生意好，不是没有同行掌柜来挖他们过去，但那些酒楼光是月银都没有他们现在的高，更何况那远远高于月银的奖金分红呢。
所以，根本就没有酒楼能把他们挖得过去。那些同行掌柜们只能恨得牙痒痒的，但又无可奈何。任凭他们想破脑袋也不明白为什么他们这班要挖不动过档。
而江高城的官府大人对付掌柜再开一家酒楼是非常支持的，全程开绿灯，不管是改名字和各种的牌照经营，都大笔一挥就批准了。虽然新开的酒楼面种小一些，但两间酒楼每月获得购买粮食的量额度都在五千斤，远远超过周边的酒楼的三千斤额度。
要知道这两几月酒楼上交的税银都已经超过一万五千多两银子了，要知道在这民不聊生，经济萧条而又大雪灾困难重重的时候，这一万五千多两银子可是解救于官府大人于危难之中啊。现今江高城各个镇的受灾民众灾银都已有了着落，就等积雪少时再发往各村落。
江高城官府大人因此事还受到了上头的大人的大力嘉奖，这是唯一的一个城不用朝廷拨款就能自行解决自己城管辖领域内的受灾民众，这为官府大人和韦师爷日后的升迁起着举足轻重的作用。
故这付掌柜的这两间酒楼啊，官府大人和韦师爷嘱咐底下的人，要重重照顾，平时多加保护。每月有了这笔稳定的收入，对于处理日常事务可就得心应手多了。否则事事都得等着朝廷支援救助，则非常的被动和难以开展工作。
官府大人和韦师爷经常感叹这江高城要是再多几位这样的有良心的商家，那该有多好啊！这样，他们做官也没那么头痛了。要知道每个月主动上交这么多白花花的银两，他们做了十多年官也还是第一次遇到这样的好事。
其实付掌柜他们酒楼卖的都是别人过来订的菜肴，真正上门的吃饭的没多少人，说实在，很多商家遇到这样的好事，都是悄悄的赚银子去了，别人都还不知不觉呢。哪里会像这付掌柜酒楼那样，每一笔帐都做得清清楚楚、明明白白的，并且还大大方方地去交税。
韦师爷闲来无事翻到那交税帐本上的帐目都感动不已，每一两银子的收入来源，都清清楚。他和大人都是发自内心的希望这已改名为“缘来”的酒楼能够越开越大，生意越做越好。
江高城的两田庄里，大家也在吃着酸辣鱼汤，付掌柜在他们田庄附近开了一家酒楼，经常有吃不完的汤汤水水及各种剩余的菜肴，给送到两个田庄。把两个庄头和所有的庄户们都乐坏了。并且月银都是由付掌柜从酒楼里支付给他们。
这次大家过年期间领到了双份的月银，东家还让酒楼给他们每人都各给了五两银子作为年终奖，连小毛孩都有二两银子。可把大家伙都给乐坏了，这可是他们以前从来没有过的。
没想到居然还有这样的好事儿，自从换了一个新东家后，各种好事就接种而来。不但穿得暖，还吃得饱足，有时候菜肴汤水多的时候，他们饭菜都不用做。听说蔬菜卖得好，他们轮流守夜，及时增加炭火、保温、浇水，照顾起暖棚里的蔬菜就更积极了。
大家还非常的听从新东家的指示，每天的淘米水都存着，酒楼送来的各种能做肥料的炭灰、烂蔬菜叶子及鱼、猪、兔等骨头都全部烧灰，收集得好好的。还有那些鱼肠都通通沤了作肥料。
那些青菜苗在他们用草木灰和木炭灰的栽培及精心百照顾下，长势喜人，经常受到付掌柜的嘉奖。每隔几天就会有一两缸的菜肴用酸汤给送过来犒劳他们。田庄上大家的努力得到肯定后，干劲就更足了。
他们甚至在林凤娘不知道的情况下，自行把几间鸡棚、猪棚都用来种蔬菜和蘑菇了。因为之前旧东家都把那些鸡啊猪啊全部处理光净，才把这两个田庄给转卖出去的。
故那鸡棚、猪棚都空空也，一只鸡、猪都没有。而那猪棚空间可大了，不用来种菜实在是浪费得很。新东家对他们如此好，大家都很感恩，在庄头的带动下自觉勤快干活。
现在有了两间酒楼的支撑，草木灰、淘米水、各种家禽骨粉多得不得了。基本每隔几天，酒楼就让人给送这些能种菜的肥料，顺便再摘一些蔬菜和蘑菇回去。这些肥料可都可是种菜的上好好肥料呢。
他们暖棚种出来的蔬菜又嫩又肥又多汁，比他们田庄往年种的菜都要好上很多倍。让他们大开眼界，每次摘完蔬菜后，那些烂的老的菜叶子，一片都不浪费，通通用来沤肥。
庄户们跟着新东家不但过上了好的日子，还真正的学会了种植蔬菜的本领。他们种植蔬菜和庄稼多年，哪里知道这些东西都是让土地肥沃的好宝贝啊。往往年啊，全都白白给浪费掉了。
“叔，我们这次好好的诳一下这江高城，看看有什么想要买的。”李虎拍着陈叔的肩膀，开心地说。这次他们每个人又从付掌柜那里得了三百两银子。那三只獐子都还没一盏茶功夫就让人匆匆忙忙给拿走了。
刚好上次介绍给付掌柜买酒楼的伍员外的儿媳妇生产完，给他生了个男孙，需要催奶，听药铺大夫说这獐子是最上好的催奶利器。
伍员外一听管家说这付掌柜处有几头獐子，想都没想就让管家把三只全都给买了下来。他这宝贝小金孙子可金贵着呢，怎么可以没有奶水喝啊。伍员外眼睛都不眨就塞了一张千两的银票给管家，务必全部买回来，一只也不许留下。
原本付掌柜还真想留下一只作振店之宝的，毕竟这东西金贵，很多年都没收过这玩意儿了，谁知道管家二话没说扔下银票，抓起猎物就跑了。就怕付掌柜把他手中的獐子给夺了回去，不好向家中的老爷交待。弄得付掌柜哭笑不得。
