三兄弟带着一堆货物浩浩荡荡地划着两艘船出发了，这次宋天还带着户籍要把上次买的吴妈、姜氏那些下人手手续给办了，其实也就是是交些费用，还有就是要和付掌柜把之前付了定金的宅院给上契等，故今天的事情还真多。
林凤娘睡醒后，贾妈赶紧端来厨房昨天专门给留的狍子肉做的汤水。“贾妈，你的手艺越来越好了，这汤和肉都做得很是嫩滑。”林凤娘边吃边赞赏着，自从有了贾妈服侍后，林凤娘觉得自个儿的吃食比之前精致了很多。不管是鸡汤还是肉汤，汤面绝对不会有油腥，很是合林凤娘的心意。
“夫人缪赞了，老奴愧不敢当。“贾妈非常的谦虚，看到夫人吃喝得差不多，贾妈眼明手快的又给添上了一碗。
这肉汤是宋天、吕家娘子他们之前做不来的，所以林凤娘胃口大开。加上这狍子肉已有一段时间没吃，肉质处理得非常到位，口感非常滑嫩，没有一丝的老柴感。
林凤娘不由得喝多了一碗，贾妈也实在是个人精，居然能猜到今天夫人的胃口，那肉汤还比平时多装了一碗。
林凤娘也真是服了，她不禁感概：“怪不得都说家有一老，如有一宝，这大风山上的老人，还真的都是个宝，不管是范大夫、杜老爹、杜家婆婆、贾妈、吴妈等，个个老人家都是人材，都是有手艺的大咖啊！”
现在这么多食材送到江高酒楼，林凤娘轻松了很多，至少到明年元宵节，她都可以安心休息了。吴妈、周婶、吕家娘子、徐家婆媳今天就已经可以休息了一整天了。
厨房临时安排了平时经常一起帮忙的妇人，也就是胡大叔的媳妇胡孙氏和孙家兄弟的母亲，因为很多菜肴昨天都准备好的了，故两人也没觉得难。胡孙氏和孙母虽然是划归杜家婆婆的养殖场管理，平时都是帮做一些喂鸡、喂兔的活儿。
但她们平时一忙完手头的活儿，有空时也会经常在厨房忙来忙去的。故做起厨房的活来，也是轻车熟路，而且昨晚做晚饭时，她们也在旁边帮切菜帮烧火的，今天顶上一天也不觉得太难。
“嗯，你们都做得很桻，加油！”林凤娘也很满意众下人们虽然不在同一个做事的领域，但却也懂得互相协调。
贾妈，你手把手的教胡孙氏和孙母她们用绞肉机吧，把那些已经切成小块的野猪肉给绞碎。这大风山上的下人们都还没怎么吃过猪肉丸和鱼肉丸子呢，后天就是大年三十了。”林凤娘打算让大家都能好好的吃上一顿丰富的团圆饭。
“好的，夫人，夫人你对我们实在是太好了，想得那么周到。”贾妈真是发自内心的感激。
这是她和宋天及所有的下人第一次在大风山过的第一个年。林凤娘觉得：虽然遇上百年大雪灾，正值缺衣少粮的时候，但这个年也不能过得太马虎了。“还有，之前酿的蕉芋酒，应也能喝了。也去拿出来，让大家尽兴！”
还有她专门给留的两缸洋姜，一百多斤的韭菜、韭黄、大蒜、蒜黄、蘑菇、白菜、萝卜等应也足够他们在这山上过一个丰富的大年了。那可是江高城富户都难寻的菜肴，很多都是下人们甚至是在范大夫、贾妈他们都未见过也未吃过的吃食。
林凤娘很是可惜，这是她第一次在大风山过年，原来想给大家再做个麻辣烫的，但适逢这百年大雪的天气，根本就没有多余的清菜给大家做吃食。这大风山田地也还没有产出，看来这麻辣烫、自助餐什么的，都只能等来年田地里有粮食产出时才能做了。
幸好之前酿了的几大缸酒，否则今年过年还真是单调得很啊。今年因为粮食紧张，不管是酒楼还是酒馆用得到的粮食都有非常有限制的，故酒水价格也是卖得很高。平时根本没什么人买的高度白酒，今年也卖得极高，那价格都赶得上平时买好酒的价格了，而好的酒水更是比平时的价格升了十多倍。
当然啦，这酒水就算是平时也是富人和贵人才会消费的稀罕物，一般人家也只有遇到大喜事时，才会买一小坛小嘬几口。
故不管是灾年还是丰年，对酒楼来说吃喝的群体来来回回都是那一些。但今年遇到了这个粮食限购的事情，对他们来说打击是很大的，故只能提高酒水的价格了。
因为每个月分头他们头上的那几千斤粮食，酿的酒水根本就不多，三千斤粮食才一千五百斤酒水，这个还是最高出酒量的了，酒馆仅仅够开支，不提高价格他们也活不下去。林凤娘也不敢用山庄的仅存的粮食酿酒，毕竟这可是非常耗粮食的。
自从吃了那些河鱼后，听厨房说这山庄的粮食每天都省了五十多斤。二十天共省下了大概一千斤左右的粮食。连大树村林家二房家，自从有了鲜鱼后，也省了一百多斤粮食。
真是小数怕长计啊。眼见为实，耳听为虚，谁也不敢保证明年就一定会有好的收成，连这种百年难遇的大雪安都能赶得上，也真是绝了，没人知道明年还将会遇到什么更奇葩的事情。这粮食是最襟得起存放的，鱼啊肉啊，都不能当饱的，野山药也不能存放太长时间。
这山药也差不多吃得七七八八了，听贾妈讲，最近仓库和厨房都没多少了，应该四千斤都不到了。林凤娘知道地窑里还有几千斤，如果还想要就得开春去山上挖那紫皮山药了，估计那个还能挖七、八千斤左右。
故林凤娘最近去娘家连山药都不敢带去了，毕竟，这大风山庄住着七十多号人，七八十张口，顿顿得吃渴，还真是不能小看。现在是有了银子都买不了粮食，这才是最要命的事。
所以她江高的酒楼的肉鱼散等卖好几两银子一斤，客户都不觉得贵。现在的银子啊，那些富户们啊，也只能往这方面花了。
所以酒楼赚了多少银子，林凤娘也没当初卖药得银子时那么上心了，得到那么多的银子，让付掌柜买院子、买商铺是最划算的了，毕竟一大堆银子抓在手中，买不到粮食，还真是骇人。
连她在大树村的老娘都懂得要小青山要宅基地，不要银子，银子还能买什么啊，除了能买穿的用的之外。连地里的庄稼汉嫁闺女，现今都只要鱼和粮食，不要银子金子。真是百年少见，真是什么都给林凤娘遇上了。
林凤娘想了想，看来，过了年得好好用些心思在田地上才行。原本之前她还想着种些能赚银子的药材，经过这些事后，她打算田地里全部种些高产的粮食作物才行，她现在山庄上范大夫药铺、仓库里的药草都还有接近两千斤，以现在的价银，随便都能卖上一万两银子。
