准备用来酿酒的蕉芋烘干得七七八八了，林凤娘让人把腐烂的挑出扔进酵素缸中，等酒曲完成就可以进行酿酒了。现在厨房每天都要煮一百多斤大米，每天这淘米水都有差不多大半缸，两天就能有一缸的米汤发酵，现在积累了五十多缸，米汤冬天需要一个多月以上才能发酵完成。
而烂菜叶子五天就能积成一箩，故这红糖酵素目前有只有三十缸，这个烂菜叶红糖酵素需要发酵三个月以上才能使用。
这些都比农家肥料更好，更容易吸收，并且可以起到防虫增产作用，所以林凤娘得为来年开春的种植大计作好准备。林凤娘很庆幸：“幸好有杜老爹烧制了五百个陶瓷大缸，否则就白白浪费了这些天然的肥料了。”
”婆婆，得小心那些猪粪便惹来虫子。你扔点那茶树枯进去，那个能灭虫。”杜家婆婆那边的禽畜的干肥水肥也有很多，林凤娘怕水肥猪粪便会有虫。
于是便让杜婆婆安排人往猪粪池扔了二十多块上次榨油的茶油枯进去，因为茶油枯能杀灭水肥中的害虫。同时也让杜婆婆派人向马叔要些石灰对猪舍、鸡舍、兔舍经常进行消毒，保证禽畜的安全。
忙完这些，也差不多到中午了，宋天也回来了，今天的收获真丰富，除了有大野猪外，还有很难在冬天捕捉的两头小狍子和几只野鸡。因为动物都冬眠了，也不知道宋天使用了什么办法。
山庄上的汉子们很高兴，因为又可以换一下口味了，连续吃了好几顿的野猪肉，能偶尔换一下狍子肉多好啊！尽管野猪肉用了最滑嫩的腌制方法，经常吃同一种食物无可避免会产生厌烦之情。
林凤娘觉得如果现在不是冬天，天天让他们吃青菜，他们就知道有肉吃会有多么的幸福。可惜的是，现在是冬天，这青菜卖得比肉贵多了，罚他们吃蔬菜，就是跟自己的银子过不去，等于是变相的罚了自己，真气人!
“知道不，听说老爷这次打了两头狍子，今天有新鲜的东西吃了。”厨房里的人都很高兴，现在厨房里的肉都可以吃很长时间了。
厨房不知道从哪里知道，连老爷亲自出马，都难从杜家老婆婆手中讨到野猪，现在分外珍惜手中的肉类。自从上次夫人把厨房的猪油都用光了，之前的两头大野猪让她们榨好了一大缸油。
现在又有两头更肥的大野猪，既有肉吃，又能榨出更多的猪油了，怎么能不高兴。
她们好怕没油炒菜啊，要知道连老爷都无能为力，她们想从杜家婆婆那里拿到猪就更不自量力了。
“别以为现又有两头大野猪了，做菜还是得少放点猪油，节省点用。”吕家娘子、徐家婆媳都特别珍惜现在野猪肉炼油，她们准备从老爷现在打回的两头大猪，彼此之间互相提醒，说用最肥的部分再炼出一大缸油。
午饭，当然是吃了大家期盼已久的狍子肉，狍子号称“瘦肉之王”，整头狍子没找到几块有肥的地方，尽管吕家娘子、徐家婆媳刚说完要省着用猪油，还是不得不用上一小部分来各种煎、炸、炒这狍子肉。
虽然这狍子有接近一百斤左右，但厨房有自己的打算，只做了四十多斤，和着猪肉、海鲜一齐下桌，倒也别俱特色，大家吃得甚欢。
下午宋天安排人把剩下的洋姜、蕉芋给挖了，小的蕉芋苗都给杜婆婆让人给拿去埋进地下了，林凤娘本想说等来年田地里的粮食出产后，人和猪都有大把的吃。
但她一想到时候还没到，现在是两手空空，眼见为实，耳听为虚，还不知道明年是什么天气。这种田啊，全靠老天夜赏饭吃，遇到大涝或大旱，再能干也白搭。
故她嘴巴张了张，也不敢说太多的过头话，只得任凭杜婆婆喜欢去了，反正杜婆婆她也是为了山庄好。
“老爷他们又挖了好多野物回来啊。我们又有得忙了。”众人在宋天的带领下，行动迅速，很快就又把剩下的洋姜、蕉芋给挖回来了。
凤娘一看，跟前天挖的数量差不多，“夫人，我们都懂得怎么弄了，你去好好休息吧。”这一次，众女子都已有经验了，大家不用林凤娘吩咐，便自觉忙起来了，洗刷和烘干几乎同步进行。
“好，那你们忙，这里就交给你们了，我先走开一下。”林凤娘和宋天干脆去找正在打铁的马叔。
“马叔你真的好聪明啊，一点就通了。”每次只需要林凤娘稍微说一下，马叔就能明白她要表达的，这马叔他们居然还真的用模头做了和汤婆子差不多的模型，再通过翻砂成型，之后用生铁水浇铸成型。
“夫人，还不都是你的办法好，不关我小老儿的事。是夫人你这办法管用，小老儿不敢居功，你看我这轻轻松松一次就能做了十多个汤婆子。”现在马叔他们都做了四五十个汤婆子。
根本就不需要用铁锤子一锤子一锤子的打铁。马叔和小马看起来都悠闲无比，宋天看得眼睛发直，以这样的速度不管是做农具，还是打兵器都快得不行。
“哟，马叔，不错嘛！这么快就造出这么多汤婆子。“宋天跟马叔打招呼，他也很惊讶马叔父子的速度。
“是夫人，是夫人给想了好办法，没想到可厉害了，夫人，你要的那些汤婆子很快就能做好给您！”马叔恭敬的对林凤娘说道。
宋天这才知道又是娘子捣鼓折腾出来的主意，他娘子怎么就这么能干，难道又是书上看的，如果这书上看的，朝廷的军需物资怎么跟不上啊，要铸造一批兵器等又等，拖又拖。难道这朝廷上就没有人从书上看到这些办法吗？
那些权贵，果然玩弄权术倒是天下无敌。哎，不想了，那些都是过去的事情了，从他卸下战袍的那一天起，就与他不再有任何关系。
“不急，马叔，弄完这批东西后，也没什么需要做的了，你们就趁这个冬天好好休息一下。“马叔他们实在是太不容易了，遇到不明白的总要钻研到通透为止，林凤娘打算这个冬天，不再辛苦他们。
“夫人，千万不要说这话，我和小儿都要感谢夫人才对，得到夫人的指点，我们此生无憾。”马叔说的是实话，如果不是林凤娘，他们爷俩别说的钻研打铁技术，能不能顺利活下来都是个问题。
“马叔，都是自己人了，以后这些客气的说话就别再说了哦！”虽然是买回来的下人，但马叔父子一向循规蹈矩，干活认真，林凤娘对他们还是很满意的。
