宋天、林凤娘检查了屋里的火墙火炕，都做得不错，暖棚也砌好了。现在天气越来越冷了，林凤娘让他们往火炕、火炉子里添柴烧火，很快众人就感觉到了暖意。
大家惊奇地发出火墙火炕这么神奇实用，在屋子就像春里一样，穿一件衣服都不觉冷，这个冬天对于他们来说，一点都再难过了。
宋天、林凤娘又检查了炭，虽然烧得没有大风山庄的好，但也还能用，数量也预备得很充足，这个冬天几个暖棚和屋子都足够用了，并且还多出许多。“李大头，你让他们找几间不常用的房间推放这些木炭。如果有空还可以再多烧些炭火，冬天备用。”
检查完炭火后，林凤娘让庄头把所有人调动起来，把那挖池塘暴晒了好几天的泥土用大板车、独轮车收到大棚里，再用水把土淋湿，林凤娘把带来的菌种均匀地撒在土壤里，然后让庄户们把秋收的稻草给盖在土上，再用水淋湿稻草。
林凤娘做完这些后，吩咐道：“田庄至少安排每天往暖棚里淋水一次，保持湿润，不能让窗外的阳光直射。如果天气寒冷或下雪温度过低时，都要让人放五、六个烧炭的炭盆，随时注意保持室内的温暖。”
吩咐完后，林凤娘又教会了庄子上的妇女们用那涂了猪油的粗麻布蒙住大窗口，透光不透风，白天阳光通过大窗口射进屋子里头，让蔬菜们能吸收阳光的养份。
夜晚要把窗户关上，保持温度，林凤娘再三叮嘱庄头和妇女们要记得这些事宜，为防他们忘记，她还抽查了好几个人复述了几遍。
离开前，林凤娘让庄头从现在开始让人把田庄每天的淘米水给储备起来，用以明年的耕种之用，因为前任东家的离开，这庄子上除了有七八头牛之外，根本就没有允鸡、猪等家畜，所以也没有农家肥。
而这两个田庄却和大风山的田和地无可比性，大风山的田地不是黑土，就是腐植土，都是非常肥沃的，而这两个田庄的田和地都比较贫瘠，否则也不可能卖这么低的价格。故林凤娘得一点点的把能够积蓄的能作肥料的东西都要用起来。
二十天左右，就派人与江高市的“飘香“酒楼“付掌柜联系，到时会有人过来收集。每次收摘完蘑菇后，继续淋水，可以重复再收摘两茬。
两庄头都知道“飘香“酒楼的大名，这是江高城时间比较久远的酒楼，没想到东家和他们做上了生意，庄头暗暗提醒自己一定要把此事给做好，他们还没知道自己东家也是“飘香“酒楼的老板。
林凤娘又让庄子的妇女们在另外的两间大棚里，把晒干的塘泥淋湿，吩咐妇人把她今天买来的种子用几盆泡了红糖的温水，浸泡种子三个时辰左右，之后把种子洒在淋湿的泥土中，上面用稻草盖上，再淋上水，每天定时淋水，保持湿润。
天气寒冷或下雪温度过低时，要放几个烧炭的炭盆，保持室内的温暖，能收摘时，除去庄子里庄户们吃的，剩余的要联系江高市的“飘香“酒楼“付掌柜来上门摘取。
林凤娘让妇女们摘取了蔬菜之后再重复种植，“你们听着，记住，每次种植前一定要记得用泡了红糖的温水，浸泡种子三个时辰，每天记得烧炭保持大棚内温度。“
林凤娘交待完后，再让庄户和妇女都复述一遍，之后她再纠正，把保温、催芽等重要的内容给再三吩咐后离开。
“相公，我想再买几个人回去大风山，把这大棚种植的事宜让她们专门负责，还有现在人多起来了，还有那些母野猪有好多头又快要生小猪崽了，也需要人帮忙。“
“好的，娘子，你看着安排就好。“宋天也发现这些紫花苜蓿真是了得，不但人牛马吃了肥壮，连那些母猪吃了很多都又怀上崽了，快要生产在即。
夫妻两人快速来到人伢行，由于大风山目前的只有个后罩房的房间空着没人入住，这次买的只能是单身的女子，林凤娘把这次的要求告之伢行老板。
“客官，我带你们过去亲自挑选。“人伢行老板想了想，之后说。
林凤娘和宋天跟着人伢老板后面走着，她没料到现在卖身的人还真多，这人伢老板的院子里、房间里全是人。黑压压的，林凤娘看得眼花缭乱。
最后，林凤娘让人伢老板把只是是单身的女子都通通叫来，这单身的女子也不少，老的、小的共有二十多个。
林凤娘喜欢双方自愿原则，故她把自己的要求当着众女子的面说了，有一部分女子一听说主人家买她们回去是为了种植蔬菜和帮忙养猪的，就早早退却了。到最后仅有十个愿意留下。
林凤娘让她们全部都伸出手来，她要挑选出真正能吃苦耐劳的农家女子。林凤娘凡是看到手有厚茧的，都挑出来，手没有厚茧，润滑细腻的她都要问上几句，这让她又多得了两个刺绣女红的女子，还有几个身体粗壮，能挑能抬的专门负责帮杜家老婆婆养殖的农家少女。
这次一共买下了七个人，人伢老板感谢林凤娘多次的光顾，也没开大价，故共花了七十两银子。
林凤娘还是和平常一样，让她们先去布匹店，每人挑了一身适合自己的衣服的换上后，再让女红了得的两个女子挑选一批布匹带回山去。老板同样又送了许多娟花和发带。
之后，林凤娘又和宋天去杂货店买上五百多斤红糖，上次的人、牛、马都喝的红糖姜水已经把山庄的红糖全给折腾一空了。这次那些母猪也快生产了，这猪坐月子喝红糖水应也是可以的吧，林凤娘想着。
路过种子店时，林凤娘又让宋天进去，各样种子都挑上一些，准备回山庄时让人都试种一下。这次加上那两个农庄的工钱、全部一共花了三百五十两银子。现在夫妻共有两万五千四百两银子。
还是以同样的方式，众多与林凤娘年纪相仿的女子跟着他们夫妻一起回到了大风山。
众女子刚刚开始下船时带着黑不溜秋的头套吓得瑟瑟发抖，以为自己作了错误的选择，正暗暗的后悔不已。
