交通运输日渐便利，我们也能够从其他地方买到想要的物品，甚至可以是瓜果蔬菜。
对于我们来说，网购水果已经是非常常见且日渐普及的了。
但我们通过网络购买的水果都会有一个问题，那就是运送到家的时候还未成熟。
这是正常现象，为了便于运输果农采集水果的时候还并未成熟。
如果是成熟的水果在运输过程中就会非常容易腐烂或者碰撞坏掉，增加了损失。
猕猴桃，营养丰富，维生素C含量较高。有一个品种的猕猴桃VC含量一颗就可以满足人类一天对VC的需求。
猕猴桃无论是口感还是营养都非常的棒，这也就导致了很多人都选择购买猕猴桃食用。
网络购买的猕猴桃同样会有未成熟的情况。
而且正常情况下，新鲜采摘的猕猴桃送到手里的时候绝对是未成熟状态。
此时我们就会利用成熟苹果产生的乙烯等物质来催熟。
也就是将苹果和未成熟的猕猴桃放在一起，加快猕猴桃的成熟。
这个方法非常的普遍适用，但缺点在于无法控制猕猴桃的成熟进度，每次都会将所有猕猴桃同时催熟。
如果这样的话，来不及吃就会坏掉，造成不必要的浪费。
我的方法是靠猕猴桃自身的能力催熟自身，这样可以控制成熟的数量。
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方法如下：
1.准备一根干净牙签，和未成熟的猕猴桃，以及口袋。
2.用牙签戳伤猕猴桃的果蒂部分（原花托，即与枝条接触的地方。）。不用戳太深，2-3个孔即可。
3.根据自己的使用程度选择处理的个数。
4.将处理后的猕猴桃密封放在避光处，一般三至五天即可成熟。成熟时间不定，受猕猴桃本身成熟度的影响。
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这个方法的原理是什么呢？
相信大家经常在野外看见一些野生的水果吧，枇杷，葡萄等等。
这些水果有的被鸟类啄食了部分，但依然成熟了，如果大胆的朋友们肯定知道被鸟儿吃过的果子相对于未被吃过的果子要甜很多。
所以我的方法原理与这是一样的。
果实在被外力刺激破坏之后，果实为了保护自身，于是会加快细胞代谢生长，使自身能够存活下去。
因此代谢产物糖类也比正常生长下要聚集得更多，也就更甜了。
牙签戳果蒂而不是果肉，则是为了防止戳伤果肉，导致果子腐烂变质。
因为果蒂处属于相对高木质化部位，预防细菌能力较果肉强一些。
