半个月的时间只完成了两个摄制点的工作，已经有些落后于拍摄计划了，为了不耽误进度，摄制组回到昆明稍作休整，就又重新出发了下一站：大理。
大理近些年逐渐热门了起来，各类宣传片也不少，Eric不打算把大理作为此次云南部分的重点，只选了洱海一个取景点。
住宿安排在大理古城，到大理的第二天，Eric不忙拍摄，却是先召集了一个骑行小队，环洱海骑行一圈再说。
他总说：“work hard ,play hard” 工作前先玩一玩，顺便也算踩点。
大部分女生都表示骑行就算了，担心晒黑，她们更愿意逛逛古城，在洱海边拍拍美照。所以最后参加骑行小队的只有林涵斐，于星稀，方杰和曹政，都是平时就热衷于运动的人。Eric很是兴奋，林涵斐也好久没运动了，一个个都蠢蠢欲动。
车行是事先就联系好的，一共五辆自行车，大家各自调试好自己的车，就一字排开出发了，Eric领队，方杰殿后，一鼓作气骑了两个小时，来到了喜洲。
空气清新，景色宜人，两个小时的路程丝毫感觉不到累，更多的是一种享受。
“来到喜洲当然要吃喜洲粑粑。”停下车，方杰就兴奋地搜索着路边的小摊。
“喜洲粑粑是什么？”于星稀问。
“云南人把饼叫做粑粑，喜洲粑粑是喜洲的一种特色小吃，是一种烤出来的酥饼。”方杰指了指不远处一家小店，说道：“走吧，咱们去尝一尝。”
店家正在门口烤饼，烤炉小小的，一锅大概能烤十个左右。烤炉由三部分组成，中间一层盛着粑粑的铁盘，上下两个加了碳的烤盆，旁边一个鼓风机对着炭盆吹风。
“这个鼓风机至关重要，是烤好喜洲粑粑的关键。是吧，老板？”方杰一边给大家介绍一边和老板搭话。
老板是个皮肤黝黑的中年男子，他抓起腰上的围裙擦了擦手，笑道：“是的，就靠这个鼓风机升温烘烤呢，以前没有鼓风机的时候都是用扇子扇。”
“而且上面的炭盆火力要更猛一些。”
“对对，小伙子你很懂嘛。”老板一边笑着一边拎起了上面的炭盆，“好了，刚出炉的，你们要吃什么味的？”
众人不解，方杰忙又解释道：“这个分甜口和咸口两种，甜的里面是红糖、花生、芝麻之类的，咸的是葱花和猪肉。”
骑了两个小时大家都饿了，各自挑选完毕，就狼吞虎咽的吃了起来。
喜洲粑粑外表酥脆，里面却很软和。
“这个粑粑外面很酥很香，是怎么做到的？”林涵斐咬了一口，拿出纸巾擦了擦嘴，好奇的问方杰。
“喜洲粑粑酥的秘诀在于猪油。”
老板听完笑着点点头。
方杰又接着说：“烤之前要刷猪油，烤的中间也要刷几次，而且是热猪油。”说完他指了指旁边一个小炉子，上面一个铝锅盛满了正在小火保温的猪油。
说话的功夫，Eric已经吃完一个咸的，他不拘小节的嘬了嘬手指，又要了一个甜的，湛蓝的眼睛不时瞪得大大的，用他知道的为数不多的中文称赞道：“好吃！美味！”
“学会了做给我们吃。”Eric风卷残云吃完两个，拍了拍林涵斐的肩膀说道。
“你还会做吃的？”于星稀有些惊讶的看着他。
林涵斐一直给人一种温文尔雅贵公子的感觉，看上去家境优渥，不像是需要自己做饭的那种人。
“看不出来吧，我平时没事喜欢自己做吃的，以前外出拍摄，只要有条件，我也经常做给他们吃。”林涵斐有些自豪地说。
“那你最擅长做什么菜？”
“西餐的话大概是牛排和意面，我喜欢吃甜食，所以最拿手的是Brownie和apple pie。”
“你有擅长的中餐吗？”
林涵斐不好意思的挠了挠头，说：“我会做的中餐很少，不过我跟我妈妈学过几道福建菜，酿豆腐什么的。”
“哦。” 暖男居然还会做菜，对他又多了一些了解，于星稀心里暗自欢喜。
“你呢？会做菜吗？”
这次轮到于星稀不好意思了，她摸了摸耳朵，支支吾吾的回答：“不太会，只能做一点简单的，味道很一般。”
“没关系，有空……”林涵斐还没说完，方杰忽然插了进来：“走了走了，别聊了，下一站还有好吃的呢。”
说完就推着林涵斐往前走，林涵斐回头看了一眼于星稀，无奈的笑了笑。于是大家又再次出发，前往下一个景点。
又是两个小时的路程，和第一段比起来，这一段路要窄一些，看风景的视野也略微逊色，加上体力下降，到达下一站双廊，大家都已经筋疲力尽，肚子里的喜洲粑粑也早消化了。
“吃饭时间到！这一顿一定不会让你们失望的。”方杰自信满满的说。
“咱们吃什么？”于星稀早就饿的不行，听到吃的两眼放光。
“我先问一下，大家有忌口吗？有没有人不吃鱼。”方杰环视了一圈问道。
众人摇头。
“酸辣可以吃吗？”
“微辣吧，照顾一下我们这些外地人。”于星稀提醒道。
“好的，没问题，这一顿我要带你们吃最地道的白族风味酸辣鱼。”说完就带着大家七拐八拐，终于在一个小巷子里找到了一家饭店。
“这么偏的地方你是怎么知道的？”于星稀很好奇。
“因为我每年都会来洱海环湖游，所以我对这一带的美食了如指掌。”说完他做了一个一切竟在掌握的手势。
于星稀被他逗笑了，林涵斐走在后面一言不发。
说是饭店，不如说是自家经营的农家乐，门口只有一个简单的招牌，院子里摆满了各种花草盆栽，简单的隔出了五个“包间”，在绿油油的葡萄架下，摆着五张饭桌，显得十分悠闲。其中两张已经有人在吃饭了，一个十七八岁的小姑娘正在收拾另一张桌子，看见一行人进来，她热情的招待大家坐在了石榴树旁的桌子。
这是一家只有本地人才找得到的家庭经营式饭店，没有菜单，招牌菜全靠大家口口相传。方杰已经轻车熟路，张口就来，一下点了六七个菜，白族阿妹也不拿笔记菜，只微微点头，微笑，凭记忆就能记住各桌点了什么菜。
方杰点完，白族小姑娘害羞的瞥了一眼Eric和林涵斐，说了一句：“稍等。”就转身朝厨房走去，接着就听到她用清脆的白族话交代厨房该做什么菜。
晴朗的天气，悠闲的农家小院，还有羞涩的白族少女，一切忽然美好到让人忘记了刚刚的疲倦。
后厨非常麻利，上菜很快，每上一道菜，方杰都会介绍一番。
“这个是炝田螺。”
“这个是炸乳扇，牛奶做的，算是一种cheese，以前都是用来招待贵客的。”
“这是杜鹃花炒蛋，云南人喜欢用各种鲜花做菜。现在正是杜鹃花开的时候，但不是所有杜鹃花都可以吃，有的花是有毒的，只能选这种本地的白色杜鹃花。”
“你确定没有毒吗？”于星稀狐疑的看了他一眼。
“相信我，本地人每年都吃，不也活的好好的，有点冒险精神嘛。”方杰挤眉弄眼的说道。
于星稀再次被他逗笑：“好，相信你一次。”
“你刚刚说云南人喜欢用鲜花做菜，一般都有哪些鲜花可以吃呢？”林涵斐问。
“那可就多了，完全可以给你来一个鲜花宴。”
“比如说。”
“比如说玫瑰花，可以做鲜花饼，玫瑰糖；茉莉花可以清炒，做汤；棠梨花、槐花、金雀花可以炒鸡蛋，南瓜花可以油炸，玉兰花可以炒肉，还有这个。”
正说着，又上了一道汤菜。
“这是海菜芋头汤，海菜是生长在洱海里的一种植物，海菜花也可以用来清炒或者做汤。”
“当然了，还有这个。”说完他指了指身后的石榴树：“现在还不是石榴开花的时候，要不然我就点一道石榴花炒火腿让你们尝一尝。”
大家再一次被神奇的云南菜震惊了。
“难怪我听说，云南十八怪中有一怪是‘鲜花当蔬菜’。”
“食材也太丰富了吧。”
说这话的功夫，又上了两道菜。
“这是豌豆凉粉。”
“这是生皮，是白族的传统待客名菜。”只见盘里一半是粉嫩的生肉，一半是表皮略焦黄，看似半生不熟的肉皮。
“这个怎么吃啊？”于星稀惊恐地看着这盘菜问道。
“就这样沾蘸水吃。”
“可是这个是生的！？”
“这个，是什么肉？”林涵斐扶额问道。
“猪肉，一般生皮都是早上杀的猪，中午吃，比较新鲜。”看大家依然满脸惊悚，方杰又解释道：“这也不是完全的生肉，猪宰好后是用稻草烧过的，放心，绝对是健康的猪。”
说完他又指着生皮旁边的一碗蘸水说：“生皮好不好吃，一看新不新鲜，二看蘸水，这个蘸水加了本地的梅子醋，绝对酸辣开胃。”
“有点像日本的刺身？”Eric问道。
“差不多。”
“我得尝一尝。”Eric果然是百无禁忌，他决定做第一个吃螃蟹的人，吃完第一块，他赞不绝口，大家也就跟着纷纷动筷。
于星稀在日本吃惯了各种生食，但生猪肉还是第一次吃，虽然心中有些抗拒，但她记得自己在日本的时候，一个鹿儿岛的同学曾说过，在鹿儿岛他们会用生鸡肉做刺身，想到这里，她觉得吃生猪肉也不是什么大问题。
大家都尝了尝，只有林涵斐端坐着，不愿动筷，于星稀刚想嘲笑他，最后一道菜上来了。
“这就是压轴菜，酸辣鱼。”方杰介绍道：“因为淡水鱼刺比较多，担心你们吃不惯，所以我点的鲶鱼，刺相对较少。”
“这个是用酸木瓜煮的，酸味不同于醋酸，味道清香爽口，你们一定要尝一尝。”
菜终于上齐了，大家不顾形象的狼吞虎咽起来，五月初，大理的天气已经有点热，白族美食的酸辣爽口把刚刚的疲惫一扫而光。
“大理的口味是以酸辣为主吧。”于星稀一边嗦着田螺一边问道。
“没错，这边盛产梅子，喜欢用梅子醋和酸梅酱作为调味品，当然还有酸木瓜。啊，说起梅子和酸木瓜，你们想不想尝一下这边的梅子酒和木瓜酒。”方杰忽然想起没点喝的。
听说有酒，Eric第一个举手同意。
“听上去不错，我想尝一尝，不对，我们必须敬你一杯，你这个向导真是当得太好了。”于星稀说道。
“诶，你是黑龙江人吧，听说东北人喝起酒来很豪爽啊。”
“那必须豪爽……”
“你不是酒量很差吗？”于星稀话还没说完，就被林涵斐冷冷的一句质问怼回去了。
两人被这突如其来的打断给镇住了，林涵斐意识到自己语气有些冰冷，表情缓和了一些，说道：“上次聚餐，你不是喝了两杯红酒就醉了吗？”
“喂，你给我点面子好不好。”于星稀不好意思的笑着瞪了林涵斐一眼。
“我酒量也不行，那咱们来比一比看谁的酒量更差一些。”方杰说着就起身去要酒。
“好！我接受你的挑战。”于星稀撸了撸袖子，一副要上场打架的气势。
Eric在旁边笑而不语，一副看小孩子打闹的表情。其实他早就馋酒了，只是工作期间他尽量控制不喝。虽然上次在西双版纳两杯白酒就把他给喝倒了，面对这次的梅子酒和木瓜酒，他依然跃跃欲试。
“不行，待会还要骑车，不能喝酒。”林涵斐出言阻止。
“我们骑的自行车，也不能喝酒吗？”于星稀央求的看着他。
“这样很危险，而且我们还是在湖边骑行，喝醉了掉进水里怎么办。还有，你不是不喜欢喝酒吗？”林涵斐用一种严厉的眼神盯着她。
“我没喝过梅子酒和木瓜酒嘛，就想尝一小口……”
“就喝一点，应该没问题。”Eric终于憋不住开腔了。
“就一点？前两天是谁喝了两杯就醉了的。”林涵斐反问道。
“ok, mom!”Eric两手一摊，无奈的翻了个白眼。
“总之，我觉得喝酒骑车不安全，我们可以换个时间喝。”林涵斐依然坚持不能喝。
方杰虽觉有些扫兴，但也意识到喝完骑车确实不安全，这才坐下说道：“Humphrey说的没错，这样吧，中午我们就不喝酒了，晚上回到大理古城，我带你们去洋人街的酒吧喝。”
“听上去不错。”
大家这才各让一步又吃了起来。
午餐过半，除了生皮，其他菜都吃的差不多。
“Humphrey,你怎么不吃生皮啊？”方杰问道，语气中隐约藏着一种挑衅的味道，“这个不是虫子，也不是内脏，不用怕的。”
“我只是不习惯而已。”林涵斐回答，脸上表情依然温和、从容，只是眼神凌厉了起来。
“可是你们外国人吃牛排的时候，不也喜欢吃半生不熟，红肉带血水的那种，怎么猪肉就不行了。”
“当然可以。”林涵斐依然盯着他，拿起了筷子，夹了一块生皮细嚼慢咽的吃了起来。
于星稀在一旁边看边皱眉，她没有看出两人之间在暗自较量，只是替林涵斐觉得难受，回忆起自己在日本第一次吃生鸡蛋加生鱼肉馅拌饭的经历，她明白被迫吃自己不愿意吃的东西的感受，除去口腔和肠胃的本能抗拒，更多的是一种心理的不舒适。
“不习惯就别吃了，当心吃坏肚子。”她忙劝道。
“味道还不错。”林涵斐轻松的瞥了她一眼，居然又夹了一块吃了起来，眼神依然锁定着方杰，透露出一种少见的倔强和不服输。
这些讯号方杰都接收到了，他有意缓和气氛，便又说道：“大家多喝点海菜汤，待会骑车口渴。”
林涵斐这才停下了筷子，皱着眉喝了一口手边的茶水。
